Brownies

Bromnies

Brownies mulai diperkenalkan di Amerika pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika dan Kanada.Brownies biasanya di makan dengan ditemani susu hangat atau kopi.Brownies juga biasanya di sajikan di restaurant.

Hasil : 2 buah

Baking : 150°C,50 menit

Cetakan : Persegi 30 x 10 x 4 cm

Bahan :

Margarin                         : 200 g

Air                                  : 75 g

Gula                                : 400 g

Chocolate dark compound : 550 g

Telur                               : 5 butir

Tepung terigu                  : 340 g

Baking Powder                : 2,5 g

Coklat bubuk                    : 10 g

Bahan Isi :

Almond Keping                : 100 g

Chocolate chips                : 75 g

Cara membuat :

1. Panaskan margarin,air,dan gula hingga mendidih,juga sebagian gula larut.

2. Cincang chocolate dark compound hingga kecil potongannya.Masukkan ke dalam mangkuk mixer

3. Tuangkan campuran margarin,air,dan gula ke dalam coklat,kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga coklat larut.

4. Masukkan telur ke dalam adonan di atas secara bertahap hingga tercampur rata.

5. Ayak terigu,baking powder,dan coklat bubuk.masukkan ke dalam adonan,aduk hingga tercampur rata.

6. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi kertas,taburi permukaan dengan almond keping dan chocolate chips.

7.Bakar di oven pada suhu 150°C selama 50 menit.